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《焦點訪談》力贊老板電器升級數字化智能制造,全新數字廚電即將揭曉

2022年07月31日 05:05  來源:中國商業電訊

7月13日,浙江省召開了數字經濟高質量發展大會,強調了需要大力實施數字經濟,明確了實施數字經濟“一號工程”升級版的重點任務,希望廣大企業要順應數字化趨勢,提升數字化能力,力爭在數字化浪潮中搶占先機、贏得主動。

其中,老板電器作為國內廚電行業的領導品牌,亦是浙江數字變革的樣板,其創新打造的“無人工廠”作為浙江首批“未來工廠”,在近期央視CCTV-1王牌節目《焦點訪談》中受到高度贊揚,通過老板 “未來工廠”向大眾呈現了以老板為代表的實體經濟制造業,隨著工業互聯網步入快速成長期,如何以數字化、網絡化、智能化為主線,成功完成數字化轉型和數字經營的降本增效,在數字經濟浪潮席卷而來的今天,率先走出一條適合廚電產業發展的數字化轉型之路。

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踏準數字時代發展節奏,引領廚電行業數字化變革 

縱觀廚電行業經過數十年的發展,廚電行業也一直在嘗試突破創新隨著數字經濟風口的強勢崛起,數字化轉型升級成為了不可或缺的要素。對比從烹飪第一階段的食物由生變熟的基礎果腹需求,到第二階段改善烹飪環境和烹飪方式,如油煙機、一體機、洗碗機的陸續面世,直至第三階段的數字烹飪,和之前大不相同的是,數字烹飪的出現能讓烹飪創作者把烹飪當做一種愛好和享受,同時降低烹飪門檻。

作為中國制造業數字化轉型的樣本之一,老板電器從“數字工廠”到 “數字廚電”,一路走來,通過不斷的升級迭代,逐步完成了從傳統家電向科技公司的轉變。此次老板電器在央視CCTV-1《焦點訪談》節目向大眾全面展現了傳統制造業是如何基于自身特點,推動產業數字化轉型。

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早在2015年老板電器就開始探索數字化轉型,建成了行業內首個數字化智能工廠,成為了浙江省首批認證的12家“未來工廠”中唯一的家電企業,其降本增效逐步顯現。并且老板未來工廠還有自己的工業互聯網平臺——“九天中樞數字平臺”。隨著未來工廠2021年建成投入運行以來,整體幫助公司生產效率提高了45%,生產成本降低21%,良品率從過去的98%也提升至99%,不難看出,憑借敏銳的行業嗅覺和洞察,老板電器不斷以數字化科技手段引領生產方式和企業形態變革,激發企業數字化轉型新動能,并在數字化、智能化等科技助力下,實現疫情逆境下的業績穩定增長。

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作為中國廚電行業頭部品牌,老板無論是打造未來工廠、建設茅山現代化制造基地,還是運用工業互聯網、5GSA專網、AI智能等多項前沿尖端的科技技術,老板電器一直都在步履不停地追趕數字化浪潮,實施全方位的數字化變革,如技術數字化、營銷數字化、生產數字化,通過精準指導產品開發和制造,不斷拉近與用戶的距離,進而引領全球智能制造,為全國制造業轉型發展提供更多借鑒思路。

老板數字烹飪不斷構筑廚電新生態,第二屆創造者大會即將開啟

眼下,在社會已向數字化快速發展的當下,老板電器不僅用數字化手段加速廚電制造轉型升級,更用數字科技推進產業升級,刷新國人對烹飪體驗。

毫不夸張的說,在廚電智能化領域,老板電器幾乎是最早研究烹飪智能化的企業之一。早在2014年,老板電器就把智能化作為公司的戰略方向之一,推出了全球領先的智能烹飪系統ROKI,2020年老板電器又著手開始建設全球領先的中式烹飪曲線數據庫。通過傳感器實時探溫解構溫度變化,AI精算還原菜的關鍵步驟,ROKI能將每一道菜都還原成一條烹飪曲線,把每個步驟所需的溫度和時間都數據化,從而提高國人烹飪成功率,整體從廚房電器硬件生產轉變為軟硬件結合,構建智能烹飪生態圈。

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而在去年9月25日老板電器第一屆烹飪創造者大會上,老板電器還推出了搭載其最新數字化成果的創造者套系以及數字烹飪生態平臺,用數字烹飪帶來廚房變革,再次引發行業關注。

以數字化改革為牽引,以科技創新為驅動力。老板電器43年來不斷引領烹飪變革,全面帶動品牌向廚電數字化邁進。對于8月下旬即將到來的老板第二屆烹飪創造者大會,透過老板電器高級副總裁何亞東的分享,提前了解到了老板數字烹飪即將再度突破,不僅會推出旨在降低烹飪門檻的6件套數字廚電,還會和現在階段的廚電產品有本質上的明顯區別,就像是諾基亞和蘋果手機一樣是兩個時代的產物。這不禁讓人無比好奇,此次發布會的相關大動作?老板電器又將引領怎樣的廚電變革?

在老板電器看來,烹飪是每個人的天賦權利,老板電器始終希望通過技術創新,讓每個人都能在廚房游刃有余的駕駛烹飪、享受烹飪。隨著數字經濟、數字技術大行其道的當下,數字廚電正在對烹飪進行重新定義與變革,它將加速推進產業的轉型升級,引領產業發展風向標。眼下一年一度的老板電器烹飪創造者大會即將到來,今年又會有哪些新物種、新品類以新技術重磅面世,讓我們一起拭目以待!

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